Латвия. Латгалия. Рыбное царство

Копченые карпы с рыбацкой усадьбы «Звейниеки»

В Нагльской волости Латгалии есть деревня Идени, возле которой находится рыбацкая усадьба «Звейниеки» (Zvejnieki). Она расположена на берегу живописного озера Лубань, которое является крупнейшим в Латвии. Гостей встречает сам хозяин Янис Мацанс и сразу ведет к большой коптильне. Он открывает крышку и перед глазами предстает настоящее чудо – на решетке лежат три огромных золотистых карпа горячего копчения. Их вид настолько аппетитен, что непроизвольно начинают течь слюнки. Расчет хозяина выверен точно – после подобного зрелища в усадьбе хочется остаться надолго.

В рыбном хозяйстве можно не только полакомиться рыбой, но и остановиться на ночлег или остаться на отдых – для этих целей имеется благоустроенный сельский дом, дом рыбака и палатки. Главное здесь – неиспорченная цивилизацией природа и экологически чистые продукты. В рыбацком поселке Идени до сих пор можно увидеть дома, крыши которых покрыты тростником. Всюду сушатся рыбацкие сети – признак того, что вам предложат только свежую рыбу.

Хозяин Янис Мацанс

В бронзовом и железном веках на территории Идени находились два древних городища, а в каменном веке вокруг Лубанского озера было самое многочисленное население. Об этом свидетельствуют находки археологов, которые обнаружили около 30 древних поселений. Сейчас в окрестных деревнях людей проживает немного, но именно это позволяет сохранять природу в первозданной чистоте.

Пруд для разведения рыбы

Почетных гостей встречают выстрелом из пушки

Памятник комару

На первом этаже Дома рыбака устроена открытая терраса, где хозяева угощают гостей местными деликатесами. Рядом расположен очаг, где в огромном котле можно сварить уху сразу на три десятка человек. Помимо ухи из свежей озерной рыбы, постояльцам предлагают печеного судака или карпа с картофелем, котлеты из щуки и плотвы, фаршированную щуку, копченого карпа и многое другое. Во время охотничьего сезона здесь можно отведать рагу из лесных уток, а также разные блюда из дичи. Очень хороши экологически чистые овощи и фрукты из собственного сада и огорода.

Так варится уха из свежей рыбы

А так готовая уха выглядит в тарелке

Своеобразной визитной карточкой «Звейниеки» являются лечебные травяные и фруктовые чаи. Только здесь можно попробовать знаменитую лечебную настойку из бобровой половой железы, которая улучшает обмен веществ и весьма благотворно воздействует на мужской организм! Янис в шутку называет настойку «Струя бобра». Вкус и запах у напитка весьма специфические, но хозяин утверждает, что целебный эффект гарантирован.

Знаменитый латгальский домашний сыр

Для любителей велосипедов в окрестностях усадьбы имеется два маршрута. Для опытных велосипедистов предназначен 50-километровый маршрут вокруг озера Лубань. Второй – протяженностью 4 км – идет по сосновому бору вокруг озера Тирумниеки. Неподалеку проходит Тейрумниекская болотная тропа. Есть площадки и инвентарь для игры в волейбол, футбол, баскетбол. После активного отдыха можно попариться в сельской баньке с ароматическими вениками и искупаться в озере. В окрестностях усадьбы имеется немало интересных мест: городище «Идени» (0,3 км), Нагленский костел (10 км), мастерская древних музыкальных инструментов Гунара Игауня (9 км), частная коллекция древностей «Сайпетниеки» (35 км), замок графов Борков в Вараклянах (25 км), костел и монастырь в Вилянах (25 км).

Только так можно познать латгальское кулинарное наследие

Стоимость услуг:
-ночлег в благоустроенном доме на 8 мест — 10 лат с персоны (600 руб.);
-ночлег в Доме рыбака на 8 мест – 6 лат (360 руб.);
-место для палатки – 3 лата (180 руб.);
-баня – 25 лат (1500 руб.);
-завтрак -2-3 лата (120-180 руб.);
-обед или ужин – 5 лат (300 руб.).
-рыбная ловля на пруду — 3 лата (180 руб.) с удочки +1,5 лата (80 руб.)/ кг выловленной рыбы.

Координаты:
Деревня Идени, Нагленская волость, Резекненский район
Телефон:
Анна Мацане: +371 283-011-43
Янис Мацанс: +371 291-653-92
Домашний: +371 646-441-13
e-mail: zvejnieki-lubans@inbox.lv
www.zvejnieki.lv/ru

Хозяева прекрасно говорят по-русски.

Автор благодарит Генеральное Консульство Латвии в Санкт-Петербурге и Tour de Latgale & Pskov за приглашение посетить Латгалию.