Обмен деликатесами

Когда я впервые решил пригласить немецкого приятеля к себе домой, долго терзался – чем его угостить? Какие блюда можно преподать как исконно русские? Понравится ли ему наша еда? В конечном итоге остановился на пельменях.

Гримасы гастрономии

За ужином Уве ел порцию за порцией и нахваливал:
— Зер гуд! Зер гуд!
— Добавки?
— Добавки, добавки…
Вечер, несомненно, удался. Гость был сыт. Кухня ему понравилась.

Пришел мой черед идти в гости к Уве. Приятель решил угостить традиционной немецкой кухней. На закуску подали метт — сырой свиной фарш! Причем без хлеба. Его следовало есть ложкой. Один лишь вид блюда вызывал непроизвольное сокращение желудка.

Уже первая порция фарша прочно застряла у меня в горле. Я боялся пошевелиться, чтобы не случилось непоправимое. Поскольку встреча была почти дипломатической, нужно было держаться достойно, и я мужественно проглотил сырое мясо. Медленно ушла вниз и вторая порция. Проблема состояла в том, что Уве активно общался, я же, опасаясь за последствия, не мог вымолвить ни слова и только согласно кивал головой.
— Тебе нравится?
— Нравится, нравится, — кивал я.
— Добавки?
— Добавки, добавки, — соглашался я.

Вдруг мне ударило в голову:
— Боже! А вдруг Уве с таким же трудом поедал мои пельмени?! Может, они ему тоже в горло не лезли? И при этом он разговаривал, хвалил и вообще держался молодцом.

Это придало мне сил и позволило расправиться с закуской.

Внезапно раздался телефонный звонок, Уве поднял трубку и начал что-то оживленно говорить по-немецки. По голосу я понял, что звонит Беттина, наша общая знакомая, немка, к которой мы должны были сегодня отправиться на вечеринку. Наконец, Уве повесил трубку и спросил:
— Тебе понравилось блюдо, которое мы сейчас ели?
— Понравилось.
Уве просиял:
— Беттина приготовила такое же!