Евгений Голомолзин

Foto-travel.net

Мягкое очарование азиатской глубинки.

Кормление монахов в Луанг Прабанге

Кормление монахов в Луанг Прабанге

С годами многое становиться обыденным и лишь Новый год – исключение, поскольку от него не устаешь ждать чего-то необычного. А чем не чудо — в разгар зимы оказаться в солнечных тропиках среди пальм и кактусов? Так было принято решение лететь в Лаос – маленькую экзотическую страну, спрятанную в джунглях Юго-Восточной Азии. Зима – лучшее время для ее посещения.

Прямых рейсов из России в Лаос нет, поэтому оптимальный путь в эту страну лежит через Ханой — столицу Вьетнама. Время в пути – почти девять с половиной часов. Перелет в бизнес-классе оказался не в тягость – Боинг-777 «Вьетнамских авиалиний» напоминал пятизвездочный отель с добротным рестораном. Питание — по меню, которое заблаговременно раздают стюардессы. На закуску можно заказать семгу, палтуса, жареную утку и овощной салат. Есть выбор горячих блюд — от остро-сладкой свинины с рисом по-китайски до рагу из морепродуктов с рисом бисмати. Приятно удивляет выбор хлеба — булка с томатом и базиликом, чесночный хлеб, мини-багет. Выпечка горячая и свежая, будто ее только достали из печи. На десерт подают свежие фрукты — папайю, ананас, арбуз. Можно заказать мягкие французские сыры с виноградом. Коньяк, виски, джин — без ограничения.

Необычна униформа бортпроводниц: свободные шелковые брюки бежевого цвета, длинный бордовый халат до колен с вырезами по бокам до талии, перехваченный широким поясом. Создается впечатление, что стюардесс отбирали не для полетов, а для конкурсов красоты.

В Лаос на крыльях "Vietnam Airlines"

В Лаос на крыльях «Vietnam Airlines»

В аэропорту Ханоя предстояла короткая стыковка на рейс до Луанг Прабанга – бывшей столицы Лаоса, а сегодня – туристической Мекке страны. Во время ожидания забрел в магазин, где продавались диковинные продукты. Более всего поразило «ласточкино гнездо» – по тысяче долларов за комплект из четырех крохотных воздушных сооружений. Состоятельных туристов останавливала не цена, а вопрос: «Как это готовить и с чем есть?»

В Луанг Прабанг регулярно летает небольшой ближнемагистральный самолет. Воздушное путешествие занимает около одного часа. Тропикам свойственны контрасты, поэтому не удивительно, что из безоблачного пространства самолет вдруг попал в густую облачность. Она была настолько плотной, что напоминала вату, сквозь которую самолету буквально приходилось продираться. Наконец, лайнер пронзил нижний край облаков и внизу показался город на берегу Меконга с многочисленными храмами. Из-за сильного дождя город казался пестрым и размытым, будто нарисованным акварельными красками. Под Новый год дожди здесь большая редкость, однако, мне «повезло» лицезреть азиатскую стихию.

Попасть под дождь в Юго-Восточной Азии – то же самое, что стоять под сильной струей душа в костюме и башмаках. Спасения от воды нет – она немыслимым образом огибает зонтик и проникает под одежду. Первое желание – раздеться и снять обувь. Местные жители даже не пытаются бороться с ливнем – не прикрываются накидками, не закрываются зонтами. Они словно сливаются с дождем и не обращают внимания на мокрую одежду.

Адаптация происходит довольно быстро. Поскольку здесь тепло даже поздним вечером, вскоре вами овладевает потрясающее чувство комфорта – дождь будто отсекает проблемы и заботы, которые еще недавно терзали вас, словно хищники. Если же обрести крышу над головой, бытие превращается в наслаждение. Умели французские колонизаторы выбирать места, где можно забыть о стрессах, поскольку нет причин для их возникновения.

Отель, в котором я поселился, находился за пределами города, в джунглях, окультуренными руками человека. Постройки с изогнутыми восточными крышами были едва видны среди изумрудных зарослей. Широкие листья пальм прикрывали деревянные бунгало от струй дождя, в пруду цвел лотос, со стороны ресторана доносилась музыка, исполняемая на неведомых инструментах.

Буддизм - религия доброго и веселого Бога

Буддизм — религия доброго и веселого Бога

Мебель из красного дерева, покрывала с лаосской вышивкой, прозрачный балдахин над кроватью создавали в номере определенный шарм. Окно занимало всю стену. За ним были видны пальмы, подсвеченные скрытыми лампами и перечеркнутые линиями дождя.

Я вышел на широкую террасу и с бокалом французского бренди «St.Remy» устроился на деревянном лежаке. Хотелось выпить что-то именно французское – может, сохранилась аура бывших колонизаторов? Расплавленное золото бренди, проникая внутрь, приятно согревало и будто растворяло меня в этом новом мире. На террасу каким-то чудом не попадало ни единой капли дождя, будто он не мог преодолеть невидимый барьер. В этот момент я обрел точку равновесия – визитную карточку Лаоса.

Территория гурманов

Казалось, дождю не будет конца. Однако естество взяло верх, и, захватив, зонтик, я отправился на поиски ресторана. Город был погружен во тьму, и капли дождя брызгами шампанского разлетались в лучах редких фонарей. В тропиках вечером темнеет мгновенно, будто над страной выключают электричество.

Юный монах

Юный монах

Среди потоков воды едва удалось разглядеть вывеску ресторана. Из окон лился свет, свидетельствующий о том, что в помещении сухо и уютно, а запахи подтверждали, что здесь к тому же вкусно. Не раздумывая, я распахнул дверь и попал в помещение, стены и потолок которого были обшиты темным деревом. Создавалось впечатление, что этому заведению не менее трех сотен лет.

Несмотря на позднее время, босые официанты в бардовых рубашках и черных брюках с готовностью поприветствовали случайного гостя, сложив руки лодочкой и смиренно склонив голову. От такого приема невольно чувствуешь себя заезжим Буддой. Лаосский язык тоновый, очень мелодичный и напоминает пение. Приятно, что главного бога на Востоке изображают радостным, улыбающимся и даже спящим и улыбающимся во сне.

Лаосская кухня является детищем Юго-Восточной Азии, поэтому местные блюда похожи на китайские, тайские, вьетнамские. Мне посоветовали начать с незатейливого супа из травы, внешне очень напоминающую нашу лебеду. В него добавляют имбирь, что придает блюду особый аромат и свежесть. Такой суп хорошо утоляет жажду. За время трапезы с интервалом могут принести два супа. Фирменным блюдом Луанг Прабанга является лам – мясной суп с соусом чили, кожей буйвола, базиликом и другими пряностями.

Выбор вторых блюд достаточно велик. Но особенно вкусен «чиккен с лао карри» — кура, приготовленная с имбирем в кокосовом молоке. Ее подают в небольших пиалах вместе с отварной картошкой и морковью. Нежное мясо буквально тает во рту! «Чиккен» можно есть бесконечно. Застолье невозможно без риса – официант разносит его в большой серебряной чашке и добавляет в тарелку сразу, как только он кончается.

Блюда на столе появляются словно по волшебству и вскоре заполняют все пространство – тушеный лосось в кисло-сладком соусе, какие-то чудные овощи, бамбук в кляре (очень похож на куру!), коктейль из свежевыжатого сока папайи и молока… В Лаосе запросто можно спросить: «А что у нас сегодня на седьмое?»

Трубки для курения опиума

Трубки для курения опиума

Из напитков у иностранцев большой популярностью пользуется местное пиво «Beer Lao» в больших бутылках емкостью 0.64 литра. Из крепких напитков предлагают местную рисовую водку «лао лао» крепостью 50 градусов. В ресторане в центре города порция супа обойдется в 15.000 кип (40 руб.), салат – 20.000 кип (50 руб.), второе блюдо – 25.000 кип (65 руб.). Обед с напитками будет стоить около 200 руб.

Когда утолен первый голод, тянет на размышления и наблюдения. Дождь с силой барабанит по крыше, осознавая свое поражение. По потолку неспешно ползет небольшой геккон – ему тоже не хочется мокнуть на улице. Замечаю, что деревянные столбы-опоры, поддерживающие свод, будто вытесаны топором, но выглядят очень изящно. Над входом укреплены две фотографии Будды, освещенные светом электрических свечей — дань современности.

Стены украшают черно-белые фотографии жителей города, какими они были сотню лет назад. На одной из них красуются чудища в диковинных масках. Оказывается, так местные жители празднуют наступление Нового года. Правда, в Лаосе это происходит в апреле!

Чашка крепкого зеленого чая окончательно укрощает силу непогоды. По телу растекается приятная истома. Уходить не хочется, но пора возвращаться на виллу – горничная, наверное, уже приготовила постель, расправила прозрачный балдахин над кроватью, а на подушке оставила шоколадку. Вспоминаю, что на столе осталась недопитая бутылка «St.Remy». Нехотя встаю и направляюсь к выходу. Официанты складывают руки лодочкой и смиренно склоняют голову. Пустячок, а приятно.

Деревня самогонщиков

Утром дождь кончился внезапно, будто кто-то наверху повернул выключатель. Создалось впечатление, что случайная стихия была организована специально – наибольший кайф всегда испытываешь на контрастах, и после дождя солнечный Лаос воспринимался особенно остро.

Юная продавщица торгует самогоном

Юная продавщица торгует самогоном

Лаос – буддистская страна, поэтому местные жители спиртными напитками не увлекаются. Однако и здесь можно найти злачные места. Одно из них находится в трех десятках километрах от Луанг Прабанга в деревне Сангхай на берегу Меконга. Ее прозвали «деревней самогонщиков», поскольку местные жители с давних времен производят рисовый самогон лао-лао.

Добраться до деревни можно на моторной лодке, похожей на длинный узкий дом. Это примерно полтора часа плаванья против течения. Вода в Меконге по цвету и консистенции напоминает какао. У берега можно увидеть купающихся детишек. Трехгодовалые карапузы смело бросаются в воду, в которую даже руку страшно сунуть. На самом деле крокодилы и пираньи здесь не водятся, а река не может быть грязной по определению – в окрестностях нет даже признаков какой-либо промышленности. Вода имеет своеобразную окраску из-за цвета почвы, частицы которой приносят ручьи.

Под мерный стук мотора время пролетело незаметно. Капитан взял курс на строения, скрывающиеся среди зарослей бамбука. Деревня Сангхай представляет собой большой восточный базар. На каждом шагу стоят прилавки и витрины, заполненные всевозможными бутылками. Посещение рынка напоминало экскурсию по отделу пресмыкающихся в зоологическом музее. В каждой бутылке помимо самогона красовалась какая-нибудь диковинная змейка, огромный скорпион или ящерица.
— Пробуйте, пробуйте! – наперебой предлагали веселые торговки, наливая в рюмки золотистую жидкость, в которой только что плескалась огромная кобра.

Лаосский храм

Лаосский храм

Лаосцы считают, что благодаря заспиртованным гадам, напиток приобретает целебные свойства и становится лекарством. Особенно он полезен мужчинам – для повышения потенции. При этом самогон следует пить не стаканами, а маленькими порциями дважды в день в течение двух недель. По словам местных жителей, виагра, по сравнению с лао-лао, отдыхает!

В деревне можно не только попробовать и купить самогон, но и посмотреть процесс его производства. На берегу Меконга под открытым небом разместились производственный и разливочный цеха. Рис накладывают в глиняные горшки и заливают водой, после чего он бродит в течение полумесяца. Затем полуфабрикат помещают в железную бочку, где и происходит процесс перегонки. Готовый продукт из резинового шланга капает в алюминиевый ковш, из которого лао-лао разливают по бутылкам. Нехитрое производство приносит доход. Об этом свидетельствует огромная спутниковая антенна, установленная на земле прямо среди горшков с бродящим рисом.

Возле цеха устроен прилавок, где продают готовую продукцию. Пробу можно снимать прямо из ковша – самогон еще горячий и очень крепкий. Здесь предлагают самогон без «живности», а также лаосское вино из черного риса. Если кобру в бутылке иностранцы приобретают в качестве сувенира, то чистые напитки — для принятия внутрь в целях дезинфекции. Крепость самогона составляет порядка пятидесяти градусов. Предлагают также лао-лао в сувенирных бутылках в красивой оплетке с лаосскими орнаментами.

Помимо самогона продают местные ткани, множество старинных кустарных вещей из металла и керамики. Назначение некоторых определить бывает очень сложно. Внимание мужчин неизменно привлекают трубки для курения опиума. Они изготовлены из камня, дерева, керамики, металла и богато украшены рисунками и инкрустацией. Опиума в деревне не предлагают. Но ведь для чего-то продают трубки?

Невинные радости

Наиболее колоритна центральная улица Луанг Прабанга, которая называется Сисавангвонг. На ней находится множество ресторанов и, конечно же, массажных салонов. Невозможно побывать в Азии и не сделать настоящий восточный массаж. Цены и ассортимент услуг в разных салонах практически одинаковы. Предлагают массаж ног, головы, шеи, общий массаж и акупунктуру. Стоимость одного часа неземного удовольствия – 38.000-48.000 кип (100-125 руб.). Сеанс акупунктуры обойдется дороже – 96.000 кип (250 руб.)
В полдень по городу разливается зной. Чтобы спрятаться от жары, захожу в ближайший салон и заказываю массаж ног. Ложусь на удобную лежанку под прохладную струю воздуха от вентилятора. Звучит приятная приглушенная музыка. Знойная улица за стеклянной стеной кажется нереальной, будто смотришь художественный фильм.

Босоногое детство

Босоногое детство

Симпатичная массажистка с большими раскосыми глазами приносит деревянный таз с теплой водой, бережно берет мои стопы и омывает их. Неземное блаженство! Затем она устраивается на крохотную скамейку, кладет мою ногу себе на колени и начинает слегка сжимать на стопу пальцами, будто играя на флейте. Как нежны женские руки!

Сеанс длится час, но уже в первые минуты погружаешься в нирвану, исчезают занудные мысли о делах, растворяются заботы. Хочется, чтобы час тянулся как можно дольше. Неспешные замедленные движения массажистки способствуют полному релаксу.

Размяв напряженные мускулы, она смазывает ноги маслом, после чего начинается более глубокая проработка мышц. И тут оказывается, что руки лаосской девушки не только нежные, но и сильные. Нога массируется до колена, на стопах тщательно прорабатывается каждый палец. Потом приходит черед акупунктуры. Палочкой из черного дерева массажистка нажимает на определенные точки стопы.

После окончания процедуры ноги тщательно вытирают полотенцем, очищая от масла. Они кажутся невесомыми, но самое главное – голова очистилась от «мусора». Сеанс завершается чаепитием – предлагают крепко заваренный зеленый чай, который пьют из фарфоровых стаканчиков-наперстков, или настой из целебных трав.

И еще один штрих. Лаосцы английское извинение «экскюз ми» неизменно произносят как «кисс ми». Когда это говорят лаосские девушки, невольно хочется понимать фразу буквально.

Автомобильные стекла в условиях теплого климата - вещь совершенно излишняя

Автомобильные стекла в условиях теплого климата — вещь совершенно излишняя

www.vietnamairlines.com

Автор благодарит московское представительство Vietnam Airlines за прекрасно организованную поездку.

Поддержать нас ссылкой:

Поделиться
Поделиться
Поделиться

Написано:

Размещено в Новости

Теги:


Оставить комментарий

Я не робот.