Коварный десерт

Как правило, в каждой стране имеются собственные названия овощей, фруктов, рыбы, мяса и прочих продуктов. Например, «камбала» на турецкий манер будет «писи» — попробуй догадаться! Из-за этого бывает сложно идентифицировать блюдо или его ингредиенты. Забавный случай произошел со мной в одном из стамбульских ресторанов.

Гримасы гастрономии

Официант принес жареную рыбу с гарниром. Выяснилось, что турок неплохо говорит по-русски.
— Как называется блюдо? – поинтересовался я.
— Сейчас узнаю у повара, — официант с готовностью побежал на кухню.
— Это рыба! – радостно сообщил он, вернувшись через минуту.
— Сам вижу, что рыба. Какая рыба?!
— Сейчас узнаю, — официант снова резво помчался на кухню.
— Это морская рыба, — доложил он.
— Господи! Как она называется?!
— Минуточку!
Вернулся он не столь жизнерадостный как раньше:
— Повар сказал, что это просто морская рыба. Она так и называется.

Дальше было хуже. Покончив с главными блюдами, я направился к столу с десертами. Внимание привлекла нежно-белая масса с красным сиропом.
— Клубника со сливками, — догадался я и, предвкушая удовольствие, наполнил десертом большую пиалу.

Уже после первой ложки стало ясно, что я ошибся – острая жирная смесь совсем не походила на десерт. Однако оставлять блюдо недоеденным было неловко – окружающие могли заподозрить меня в жадности. Пришлось мужественно доедать жуткую смесь.

— Что это за десерт? – спросил я у пробегавшего мимо официанта.
— Это не десерт, — вежливо пояснил тот. – Это кетчуп с майонезом. В него макают рыбу.
Расстройство желудка было мне обеспечено.