Евгений Голомолзин

Foto-travel.net

Все новости туризма с меткой «Шри-Ланка»

Шри-Ланка. Мельницы для специй

Оставить комментарий

Специи после помола

Специи после помола

Традиционная ланкийская мельница для специй – это отголосок далекого прошлого городской и сельской жизни. Однако, она сумела выстоять против всех веяний современной техники. Подобная мельница представляет собой некую альтернативу традиционному процессу измельчения специй в обычной ступе. Она вполне доступна и проста в эксплуатации. С ее помощью люди не только могут измельчить специи по приемлемой цене, но и купить необходимое количество разнообразных, уже измельченных пряностей и карри. Специи, начиная от обычного порошка чили, чили грубого помола, перца, кориандра, корицы и заканчивая карри, приготовленными по специальным рецептам и с использованием различных ингредиентов, здесь измельчают и продают.

Прочитать полную версию записи »

Написано Евгений Голомолзин

января 28, 2014 at 10:34 дп

Опубликовано в Новости

Теги:

Шри-Ланка. «Katina Pinkama» – церемония вручения одеяния монахам

Кол-во комментариев - 2

Церемония вручения одеяния монахам

Церемония вручения одеяния монахам

Эта традиция восходит к шестому веку до нашей эры, когда каждый год в буддийских странах проводилась церемония под названием «Katina Pinkama» или церемония вручения одеяния. Она проходила после окончания сезона дождей (Vassaana), во время которого монахам было запрещено покидать храм и все свое время они должны были посвящать медитации и другим религиозным практикам. Даже если монахи выходили за его пределы, то «Vinaya» или монастырский устав, предписывал, что они должны вернуться через неделю. Vassaana или сезон дождей был одним из трех в Индии и длился с середины июля до середины ноября; остальные два – это Hemanta (зима) и Gimhana (лето).

Прочитать полную версию записи »

Написано Евгений Голомолзин

декабря 21, 2013 at 6:24 пп

Опубликовано в Новости

Теги: